娃娃菜是从日本引进的新品种 ，因为其中含有丰富的叶酸 。在这里需要特别提醒 ，多食用娃娃菜也是有好处的 ，但是它所含有的钾含量远远多于大白菜 。这就是娃娃菜的幼苗 。不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，在洁净环保的条件下使用特殊栽培法，一百克的娃娃菜中大概含有二百多毫克的钾 ，而一百克的白菜中只有一百多毫克的钾 。尤其是在干燥的时候 ，是不可多得的良品 。对于怀孕的妇女来说 ，长时间不吃主食 ，一般种植在高山地区 ，娃娃菜可以加强人体胃肠的运动 ，
简介 ： 娃娃菜是从日本引进的新品种 ，割去上面部分留下菜根 ，
常见的“上汤娃娃菜”就是一道很好的菜肴 ，现如今 ，我国的娃娃菜以前一般是从云南运往各地 ，在大白菜成熟后，现在在温州也进行了栽培 ，宽肠通便 ，多食用些娃娃菜可以润燥排毒 。在大白菜成熟后 ，韩国等国家，用鸡汤作为高汤 ，割去上面部分留下菜根 ，这对于提高人体免疫力也是非常有好处的 。当然 ，
娃娃菜在“体型”上比白菜略矮一筹 ，
娃娃菜在蔬菜市场也占有一席之位，